品牌精选 - 品牌连线

冒

冒菜西施

冒菜西施成立于2015年，隶属于四川八里蓉香餐饮，全国连锁冒菜品牌，以“外卖＋堂食+外带”多盈利模式经营，自有原料工厂，以现代化生产方式进行原物料的生产，确保原物料统一标准化，公司旗下有冒菜西施、斗舌盘盘麻辣烫等多个餐饮品牌  “冒菜西施”这个名字，是基于品牌创始人黄伟先生的妻子喜食冒菜的原因以及“情人眼里出西施”的美好爱情故事而决定的，2015年，在成都开创了第一家冒菜西施门店。从纪念自己的爱情到想要分享美好与幸福给更多人的理念出发，让消费者感到中国四大美女之一的“西施”般的美好形象，让大家遇见“冒菜西施”，爱上“冒菜西施”。同时又展现“美食即食美”的餐饮品质追求，让消费者吃到美食，获得幸福。如今“冒菜西施”门店遍布全国，门店数量高达数百余家，冒菜西施创始人黄伟先生秉持初心，以标准化、规模化和连锁化的现代运作机制，丰富的全国上百家火爆连锁门店管理经验，完善的部门结构运作机制，以优质产品与服务赢得客户与市场认可，立志将冒菜西施打造成传递幸福的餐饮知名品牌。 四川八里蓉香餐饮管理有限公司，总部位于历史悠久、美食文化底蕴深厚的天府之国——四川成都。公司成立于2017年11月，现旗下有多个餐饮品牌：冒菜西施、斗舌盘盘麻辣烫等在高速发展中！公司自有原料工厂，以现代化生产方式进行原物料的生产，确保原物料统一标准化。

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海

海椒市落舌

海椒市落舌成立于2019年，源于成都海椒市的冒菜连锁品牌，提供传统的红汤口味、干拌冒菜口味、双椒酱口味等多种口味和菜品，致力于为每一位到店的用户带来良好的就餐体验 冒菜，缘起四川的特色小吃中的佼佼者，借助于得天独厚的地理环境和饮食文化的影响，海椒市落舌成为海椒市冒菜文化中的佼佼者，随着时代的变迁，海椒市不复从前的热闹，新一代的年轻人对美食也有了更多的追求和选择，尽管如此，我们还是希望在保留住很多人儿时的记忆的同时跟上时代发展的脚步进行创新，因此，经过不断的调研改良，海椒市落舌冒菜以全新的姿态再次出现在大家面前。 海椒市落舌冒菜从诞生至今已经经过了无数的创新和改革，例如，目前市场上除了传统的红汤口味的冒菜，已经普遍被大家接受的干拌冒菜口味，双椒酱口味，等都是海椒市落舌冒菜较早创新提出的，同时品牌也在不断的尝试和推出更多新的口味和菜品，用更多更好的产品为每一位到店的用户带来良好的就餐体验，发展至今，海椒市落舌冒菜始终坚持延续这个品牌的初衷，让老一代人记住海椒市，让新一代人了解海椒市，坚信发展的力量，保持不断创新的同时不忘初心，这些精神不管是现在还是将来，都会成为海椒市落舌冒菜发展的指引与启迪。

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蜀

蜀一蜀二冒菜

2008年，一场百年难遇的汶川大地震，让身在广西经营矿山的蜀一蜀二创始人认识到人生短暂，重要的是陪在父母家人身边，他果断回到四川老家，通过对食客口味调查并走访、请教多位冒菜、火锅、串串香底料炒制大师后，将从小就在母亲店里吃的麻辣烫进行改良，在成都一城乡结合部租了一个60来平米的门面房，开了一家叫蜀一蜀二的冒菜店。 开店之初，生意并不理想，但是凭借他的一颗匠心，对口味持续研发、对服务持续提升，生意逐渐好转，受到众多食客追捧，2010年时每天能做到营业额3500元左右，这让他意识到开个小店不仅能养活一家人，也能陪伴家人，比起以往常年在外漂泊更踏实，夫复何求！ 看到位于城乡结合部破烂不堪的一条街道的冒菜店都如此好的生意，很多食客便找到想要加盟，起初他拒绝了很多人的加盟请求，但随着越来越多的人向他了解、请教技术和经营问题，后来开了第二家店，再后来第三家...第100家...第1000家...第2000家... 截止目前，蜀一蜀二集研发、生产、销售、管理及连锁经营为一体，拥有专业、健全的服务体系：为加盟商服务的门店运营部(专为门店经营策略服务)、外卖运营部(专为门店外卖服务)、口味研发部(专业研发新口味、新产品)、供应链(专为门店降低成本)、培训部(专教加盟商技术)、品宣部(专为门店做宣传)、法务部(专为门店提供法务咨询)等完善、身经百战的专业团队，形成了从铺面选址、技术培训、装修设计、开业策划、员工管理到日常营销策划的整套完善的专业服务体系！

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小

小七陈卤

重庆七之味食品有限公司成立于2015-09-24，法定代表人为周玉洪，经营范围包括一般项目:食品销售、食品生产加工（以上经营范围须取得相关行政许可后方可经营）（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）

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香

香他她

始于2008年，知名煲仔饭品牌，集餐饮连锁、菜品研发、食品生产、专业设备制造于一体的现代化大型食品科技企业，在湖南、湖北、江西、安徽等四省设立运营中心，建立起覆盖华中的中式快餐生产、冷链配送及品牌支持系统 香他她始于2008年，公司创立于2015年，注册资本3092万，是国内中高端快餐行业的明星餐饮品牌，集餐饮连锁、菜品研发、食品生产、冷鲜储运、专业设备配套于一体的现代化全产业链大型食品科技企业。投入巨资筹建的华中地区两大中央工厂，面积超万平方米，日均产能超20万份，已成为该区域内中式快餐菜品生产现代化、标准化和食品安全的标杆。 2022年，全国范围内拥有600多家加盟店，年服务人次超3000万，在长沙、武汉、南昌、合肥等省会城市设立运营中心，建立起覆盖华中的中式快餐生产、冷链配送及品牌支持系统。公司目前正处于高速发展阶段，拥有国家商务部颁发的“特许经营”资质，公司的愿景是“让世界充满香他她”。

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煲

煲仔皇

成立于2012年，煲仔饭连锁品牌，主营港式煲仔饭和紫砂炖盅，附配以流沙包/叉烧包/鲜虾烧麦等广式点心和小食饮料 仔皇煲，煲仔饭连锁品牌，2012年3月成立，主营港式煲仔饭和紫砂炖盅，附配以流沙包、叉烧包，鲜虾烧麦等广式点心、小菜、奶茶等二十余种小食饮料。 自2012年成立以来，已在全国拥有超过60家门店，并处于迅速发展期。

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惠

惠食佳

创始于1992年，广州/上海著名传统粤菜餐厅，以啫啫煲而享有盛誉，创有生啫蓝龙虾/生啫雪花牛/招牌三宝腊味煲仔饭等必食菜式 广东惠食佳经济发展有限公司，是一所以经营粤菜的餐饮集团，创始于1992年，目前分店分布广州、上海等地。公司一直坚持顾客至上的服务态度，出品讲究用料生勐，烹调自然，所用餐具器皿精致，且非常注重营造美好、舒适、高尚的用餐环境，各店的装修风格因地因店而各具特色，让顾客倍感舒适惬意，赏心悦目，并开创了五星餐饮服务之先河。 1992年由惠食佳开创的啫啫煲，将流传已久的传说创造出来，向新石器时代的人类致敬。1996年惠食佳专门研究惠食佳专用啫啫煲，高度比普通沙煲矮2.5CM，而且煲底比普通沙煲更阔，受热更均匀。惠食佳啫啫煲上有惠食佳商标，高温下啫啫煲透气性强，降温快，其它器具代替不了。高温下，煲易裂，只能使用一次，要用铁线 “箍煲”防止啫啫煲高温裂开。 惠食佳坚持培养人才，坚持追求至高品质，并大胆使用工业化管理理念，突破传统餐饮管理体制，创新了中国未来餐饮管理新模式。惠食佳自成立以来，努力发掘食材本质和改良自然烹调的技艺，不断创作出街知巷闻的美食和烹饪技艺，以优雅的环境，以出色的菜品，为消费者群体提供优质的服务。

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大

大鸽饭

创立于2007年，以乳鸽为特色的粤菜主题餐厅，主打大鸽饭/红烧鸽/盐焗鸽/椰皇炖老鸽和特色岭南菜 大鸽饭创立于2007年，是一家以乳鸽为特色的粤菜主题餐厅。主打大鸽饭、红烧鸽、盐焗鸽、椰皇炖老鸽和特色岭南菜。年销乳鸽350万只，是广州乃至华南区乳鸽销量较多的餐厅，2018年凭借招牌菜盐焗鸽被成功评选为广州首批美食地标。2019年7月，大鸽饭岗顶一店获得点评2019必吃榜入选餐厅。

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米

米食先生

成立于2015年，旗下拥有米食先生酱汁煲仔饭/米食先生瓦煲饭/码堂盖码饭等知名餐饮品牌，集餐饮研发/食品生产/连锁经营/品牌孵化于一体的餐饮综合性企业 湖南刘先生餐饮管理有限公司，是一家集餐饮研发、食品生产、连锁经营、品牌孵化于一体的餐饮综合性企业，旗下拥有“米食先生酱汁煲仔饭”、“米食先生瓦煲饭”、“良卤有品”、“码堂盖码饭”等餐饮品牌。自2015年成立以来，公司凭借专业化与标准化的经营优势，不断成长，截至目前，连锁门店已近500余家，布及湖南、湖北、江西、河南、浙江、广东、北京等地，年均接待人次逾3600万。同时，公司旗下其它子品牌也正在陆续筹备上线…… 公司在总部所在地长沙自购物业建有6000多平米的现代化中央工厂，工厂严格遵循国家食品安全及欧盟直饮水标准，在行业中较快地实现了生产加工标准化并获得SC认证;在“大米之乡”黑龙江五常建立了5000亩自有的大米基地，为全国门店提供健康、优质的五常原产地大米;拥有数十名湘菜大师组成的菜品研发团队及厨师团队，继承、发扬、创新湘菜文化;配有专业物流中心，存储运输采用隔氧冷链锁鲜技术，保障菜品的新鲜与口味。 湖南刘先生餐饮管理有限公司立志用科学、专业的管理模式，现代化、标准化的烹饪工艺诠释湖湘菜系文化，倡导绿色、环保、健康的饮食理念，为每一位消费者提供优质、健康、时尚的餐饮体验。

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煲

煲仔正

煲仔正创立于2017年，广州知名煲仔饭品牌，以广州煲仔饭为载体，传承传播广州传统文化，其在保留传统制作工艺的前提下，建立了符合时代趋势的品牌战略，秉承“真火真砂锅”的理念，推出外卖连煲送的出品模式，致力于让外卖顾客也能吃到原汁原味的煲仔饭 煲仔正创立于2017年，以正宗广州煲仔饭为载体，传承传播广州传统文化。在专业运营团队和品牌运作体系的推动下，成为广州知名煲仔饭品牌，深受老广街坊的喜爱。 煲仔正打破煲仔饭市场鱼目混珠，正宗老字号深居小巷，大多不易寻找的现状。保留传统制作工艺的前提下，建立了更符合时代趋势的品牌战略，让更多顾客品尝到正宗经典的广州煲仔饭。为杜绝锡纸包饭等不正宗体验，煲仔正开创了外卖连煲送的出品模式，让外卖顾客也能吃到原汁原味的煲仔饭。 煲仔正老广州煲仔饭 随着专利设备的研发与升级，未来煲仔正将加快发展脚步，在全国范围内广泛传播广州特色餐饮文化，成为一个打造广州美食文化名片的现代餐饮品牌。 老广吃货坚持重现小时候的广州味道，用三代人传承下来的古老配方，做最广州的煲仔饭。一煲正宗的煲仔饭，在选材上，在工艺上，在配料上都是一等一的讲究，但对于广州传统饮食文化的传承者来说，这”正”是出品的底线。传承亦需要传播，旅程的新阶段，煲仔正以正宗广州煲仔饭的品牌态度，开始了面向全国市场，传播广州特色美食的品牌使命。

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忆

忆食尚

忆食尚是一家专注于全球优质食材甄选、开发、销售于一体的创新性服务供应平台，建立了专业国际高级食材买手团队，旗下主题餐饮店是以腊味产品为主的连锁煲仔饭品牌，凭借高质量食材产品的支撑，从食材原味、工艺、空间享受给予顾客食物与精神上的体验 深圳市忆食尚食品有限公司是一家专注于全球优质食材甄选、开发、销售于一体的创新性服务供应平台，公司驻足于国际化大都市深圳，建立了专业国际高级食材买手团队、专业高级食材服务团队，拥有国际现代化办公环境、拥有现代化仓储，拥有高级食材营销渠道体系，办公总占地面积超过2300平方米，是国内高级食材供应商。         多年来，公司秉承“把忆食尚打造成业界具价值”企业理念，打造成为优质、创新、专业、时尚、安心的高级食材生态圈，满足了客户不同层次的需求。成立于香港官塘的忆食尚（香港）有限公司，是忆食尚联通世界，走向国际的纽带，她荟萃了全球优质食材产品，同时面向全球各地客户远销创新化食材服务，成就忆食尚国际化、高品质、创新性的独特价值。

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松

松桂坊腊味煲仔饭

松桂坊腊味煲仔饭成立于2015年，时尚快餐煲仔饭行业的新生实力品牌，以无厨师、无油烟、无明火、外卖全托管的经营模式改变了传统餐饮行业的炒制复杂、出品难控、经营难管的痛点 “松桂坊腊味煲仔饭”凭借其独有之湘西腊味和极具特色的品牌文化，以及烹制设备标准化、中央工厂生产标准化、门店服务管理标准化的三个标准，上市后迅速成为时尚快餐煲仔饭行业的新生实力品牌，自2015年建立第一家门店开始，公司就自建数千平的预制菜中央工厂，建立了集产品研发、质检、标准配料、集中生产、分装冷冻、全程冷链配送于一体的完整供应链体系，实现了产品由原产地到客户的无缝对接。并聘请专业大师团队定制研发标准化菜品，建立了强大的菜品研发体系，既保证针对不同地域的菜品丰富度，又兼顾了膳食的营养均衡。同时创建ABC模式（标准化食材+标准化复合调味料+及配生鲜），提供标准化供应链输出。ABC模式中，中央工厂提供高品质的标准化食材供应，省去了餐厅后厨的粗加工环节，减少人工，降低食材损耗。标准配比的复合型酱料包，味型丰富，再也无需专业厨师调味，出品稳定快捷，帮助客户实现真正的门店无油烟、无明火和去厨师化，彻底改变了传统餐饮行业的复杂炒制过程和难以控制的出品标准，并使得门店的出餐速度大大加快，在用餐高峰轻松高效出餐。公司还为门店提供外卖代运营赋能，依托斥资数百万元自行研发的“餐见老板外卖智能管理系统”，利用大数据与人工智能，实现了外卖的精细化、数据化运营，大大降低了门店主的操作难度，提升了门店的整体竞争力。目前松桂坊腊味煲仔饭在全国范围已有200多家门店，未来将在全国线下覆盖网点超过千家。

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