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成立于2001年，法国知名鱼子酱品牌，现已是蜚声国际的高品质食材经销商，提供养殖鱼子酱、烟熏鲑鱼、各色鱼卵、贝类、龙虾、沙丁鱼罐头等产品，深受名厨推崇与信赖 <p> Kaviari始于20世纪80年代，创立之初就以鱼子酱为核心业务，是鲟鱼野生时代较大的伊朗鱼子酱经销商。Kaviari品牌正式成立于2001年，如今已是蜚声国际的高品质食材经销商之一，产品矩阵包括养殖鱼子酱、烟熏鲑鱼、各色鱼卵、贝类、龙虾、沙丁鱼罐头等，深受名厨推崇与信赖，为巴黎17位米其林三星厨师提供高品质食材。 </p>
始创于2006年，国内知名的鱼子酱及鲟鱼产品与服务提供商，旗下拥有十余处大型鲟鱼基地和符合欧美进口标准的鱼子酱加工中心，在国外鱼子酱主流市场和国内高端消费市场广受好评和信赖 <p> 四川润兆渔业有限公司作为国内知名的鱼子酱及鲟鱼产品与服务提供商，长期专注于鲟鱼全产业链发展，致力于鱼子酱和鲟鱼的产品开发与文化传播。 </p> <p> 润兆渔业始创于2006年，位于素有“天府之国”之美誉的四川成都，先后在四川成都、蒲江、雅安、广元、重庆和甘肃文县等地投资建设了十余处大型养殖基地以及一个具备出口欧美资质的现代化加工中心，旗下核心产品芙思塔FROSISTA鱼子酱已被全球二十余个国家地区，及众多知名酒店餐饮客户广泛认可和使用。 </p> <p> 同时，公司成员大多具有长期专业的养殖、研发与运营经验，秉承为消费者和客户创造价值的理念，基于鲟鱼及其加工产品不断推陈出新，畅销大众消费市场。 </p> <p> 润兆渔业起始于鱼子酱、专注于鱼子酱，基于多年来在相关领域的成熟经验和影响力，公司受到国内外知名机构组织的关注和美誉，获得了多家本土风险投资基金和企业的投资，而润兆渔业将以雄厚的技术和运营实力为后盾，与合作伙伴一同引领鱼子酱消费市场，实现鱼子酱文化在中国的蓬勃发展。 </p>
成立于2005年，专业从事鱼籽酱及其制品精深加工、旅游观光、餐饮娱乐、科普研学等为一体的多元化股份制企业，旗下拥有自主知识产权品牌江之翼、卡维尔 <p> 湖北清江鲟龙渔业有限公司成立于2005年8月，于2015年4月顺应市场需求延伸产业链，利用清江隔河岩大坝发电尾水这一得天独厚的优势稀缺资源，在长阳县龙舟坪镇两河口村选址建设鲟龙生态园。公司占地面积50亩，建筑面积2.2万平方米。有员工58人，其中各类专业技术人员共计25人，从事养殖技术人员12人、水产品深加工技术人员13人。公司有效利用产业优势、地理优势、深厚的人文、历史底蕴，以及少数民族土家风情的特色，大力发展以鲟鱼产业带动的一、二、三产融合产业。是一家集以工厂化水产养殖、产品深加工、销售于一身，又以鲟鱼为核心建设的旅游观光、餐饮娱乐、科普研学等为一体的多元化股份制企业。 </p> <p> 长期以来，公司依靠水利部中国科学院水工程生态研究所、长江水产研究院、中南民族大学等科研院校，从事鲟鱼养殖技术、水温的调控技术、工厂化流水养殖系统培育等领域。被选定为国家重点基础研究发展计划（973计划）项目可控水体中华鲟养殖关键生物学问题研究实验基地、水利部中国科学院水工程生态研究所科研合作基地、国家AAA级景区、中南民族大学实习基地、湖北省水产健康养殖示范场、湖北省休闲农业示范点、宜昌市工程技术研究中心、宜昌市农业产业化重点龙头企业及清江湿地公园自然学校。 </p> <p> 自2017年以来湖北清江鲟龙渔业有限公司成功转型上岸。加快优质清江鲟鱼发展速度，推进全省渔业标准化、产业化、现代化发展进程，全面提升湖北省清江鲟鱼产业整体发展水平和竞争力，实现渔业突破性发展，意义非常重大。依靠省、市、县各级政府的政策支持，高等院校产学研合作及技术引导，对提升企业品牌和市场知名度极具战略意义。目前，企业已取得出口资格证书，已完全具备鲟鱼及鱼籽酱产品的出口资质。现拥有自主知识产权的品牌有“江之翼”、“卡维尔”等，均已获得国家注册商标。养殖、加工、销售网络已覆盖国际化市场。公司生产的产品大部外销到俄罗斯、阿塞拜疆、阿联酋、迪拜、港澳等前独联体国家和地区。 </p> <p> 企业利用园区独特优势旅游资源，按照国家三A级景区标准打全力造鲟龙生态园、绿色生态餐厅，扩建大型宴会厅、会议室及科普研学基地，与多家旅行社达成合作协议，年接待能力达十万人次。 </p>
大型鱼子酱供应商，集生态水产养殖/水产品科研开发/内外贸产品加工销售为一体的现代化水产食品加工企业 <p> “鱼子酱曾仅为皇家和贵族独享之物，是身份和荣耀的象征”这一亚里士多德对鱼子酱的记载，使鱼子酱的起源可以追溯到公元前4世纪的古希腊时代。作为西方文明的起源，古希腊时代充满了传奇与对后世的深远影响。方鼎水产从这一源头寻找灵感，创立Ambrosia(安博诗)鱼子酱品牌。力求通过优质的产品和现代科技，传承流传千年的经典珍馐，重新演绎文明曙光诞生之初的耀眼灿烂。 </p> <p> 浙江千岛湖方鼎水产食品有限公司是由杭州千岛湖发展有限公司、浙江方鼎贸易有限公司和台州伟基商贸有限公司共同合资组建的一家新股份制企业。公司筹建于2007年2月，并于当年10月建成投产。公司是一家集绿色水产养殖、内外贸产品加工销售、水产品科技开发为一体的现代化水产食品加工企业。 </p>
雅可仕luxcious是高端鲟鱼鱼子酱品牌，隶属于新昌县来益生态农业发展有限公司旗下，公司成立于2004年，是一家集农业种养殖、水产加工和科研于一体的重点农业龙头企业 <p> 雅可仕（Luxcious）是“奢华”（Luxury ）与“美味”（Delicious）的完美结合，作为高端鲟鱼鱼子酱品牌，不但品质超凡，既具有尊贵血统，而且品位高雅。“雅可仕”也可作“优雅方可成名仕”理解，名人雅客之生活方式不言自喻。此外，品牌还寓意着“好运”（Luck）、“至爱”（Love）和“丰饶、华丽”（Luxuriance）。 </p> <p> 雅可仕鱼子酱不仅口感好，而且营养价值高。所含不饱和脂肪酸，能促进血液循环、改善心血管系统、调节能量代谢。不饱和脂肪酸中富含的EPA和DHA具有促进脑细胞发育、增强记忆力等功效，是人体生长发育所必需的活性物质。食用鱼子酱还能有效地滋润营养皮肤，使皮肤更细腻和更有光洁，让肤质“返老还童”。 </p> <p> 新昌县来益生态农业发展有限公司成立于2004年3月，由浙江医药股份有限公司投资建设，是一家集农业种养殖、水产加工和科研于一体的重点农业龙头企业。先后被评为“浙江省农业科技企业”、“浙江省农业科技研发中心”和“中国绿色食品生产基地”。 </p>
成立于2012年，知名鱼子酱品牌，集科研、生产、示范推广、生态、健康保护为一体的鲟鱼养殖企业，主要从事鲟鱼养殖和鱼子酱产品的出口业务 <p> 黑河华之宝鲟鱼有限公司于2011年8月18日开始筹建，成立于2012年3月20日，地处黑龙江省黑河市爱辉区坤河乡黄旗营子村，养殖场分布在黑龙江水域，是爱辉区渔业规划网箱养殖区域。基地主要依托黑龙江一类水体这一自然资源，基地环境优美，周围无化工厂、医院、畜禽养殖场等污染源，远离主航道，岸边及江中岛屿植被茂盛。基地主要养殖品种有杂交鲟、施氏鲟、西伯利亚鲟、俄罗斯鲟、达氏鲟、匙吻鲟等，公司现有网箱600个，总水域使用面积达3万平方米，年养殖能力27万公斤。 </p> <p> 养殖基地注重科技创新，推广生态养殖，实施健康养殖模式，努力保持产业健康、快速、持久的发展。基地以建设成一个集科研、生产、示范推广、生态、健康保护为一体的示范区为目标。公司于2012年投入鲟鳇鱼3000公斤，进行越冬实验并成功，成为黑龙江上游高纬高寒地区冬季网箱养殖的励志。2013年5月24日，公司水产养殖场通过黑龙江黑河检验检疫局的备案。2015年9月30日，公司取得出境水生动物养殖/中转场检验检疫备案，可以经营淡水鱼类活体出口。2018年5月11日，公司通过国家农业部和濒管办的联合评审，取得CITES的鱼子酱出口备案。 </p> <p> 公司已实现产供销一体化，严格把控产品的质量。近年来销售国内商品鱼达300吨，市场涵盖黑龙江、辽宁、北京、武汉、湖南等多个省市。华之宝公司多次与其他公司合作，带动高品质国产鲟鱼相关产品出口。 2014年7月20日至2014年11月30日之间，共计合作出口俄罗斯三去冻鱼体125.94吨。2016年1月至6月出口迪拜鱼子酱3吨，2016年4月至今出口俄罗斯活体鲟鱼10吨。2018年下半年公司尚未结束的贸易有：对俄罗斯13吨活体鲟鱼，对美国5吨鱼子酱，对韩国冻鱼10吨，鱼子酱5吨。 </p> <p> 水产业的发展必须推进农业现代化，以现代科技和装备为支撑，促进可持续发展，使其具有较强竞争力。公司养殖基地注重科技创新，以黑龙江水产研究所为技术依托单位，推广生态养殖，实施健康养殖模式，努力保持产业健康、持久的发展。基地以建设成一个集科研、生产、示范推广、生态、健康保护为一体的示范区为目标。 </p> <p> 基地以提供优质安全的出口加工用原料鱼为目标，以黑龙江优良水体和科技养殖技术为依托，且基地常年水温较低，对于鱼体起到极好的自然净化作用，使产品具有无泥腥味、肉味鲜美、品质优良等特点，努力打造我国出口水产品优良品牌。 </p>
始于1983年美国，全球知名的鱼子酱品牌，较大的鱼子酱生产商，专注于鲟鱼鱼子酱的研发、生产、销售等业务，致力于为厨师、客户和鱼子酱鉴赏家提供服务 <p> Sterling Caviar，现在是美国较大的鱼子酱生产商，其辉煌的历史可以追溯到1983年，当时Stolt Sea Farm开始在加利福尼亚州威尔顿生产鲟鱼。1985年，Sierra Aquafarms在加利福尼亚州埃尔弗塔（Sterling Caviar 的现址）开始运营，并很快成为水循环技术的先驱。很快，两家公司成立了一家合资企业，并以Stolt Sea Farm California LLC的名义运营，目标是开发用鲟鱼生产鱼子酱的方法。 </p> <p> 1988年，Elverta和Wilton养殖场成为加利福尼亚州较早使用可持续养殖实践和水箱重新配置的商业鲟鱼养殖场。很快，养殖着世界知名白鲟的养殖场开始生产鱼子酱。几年后的1993年，由于与加州大学戴维斯分校和加州鱼类和野生动物部的持续合作，Elverta和Wilton农场成为世界上较早用罐养鲟鱼生产商业数量的鱼子酱的农场！ </p> <p> 2006年，Stolt Sea Farm California LLC更名为Sterling Caviar，并继续在加利福尼亚经营四个农场：Elverta、Wilton、Elk Grove和Ione。2020年10月，Sterling Caviar及其农场被其新所有者Eugene Fernandez收购，他是一位纽约企业家/商人，致力于发展水产养殖业务，同时遵守已故父亲所教导的职业道德和原则。凭借真正敬业、支持和知识渊博的管理团队，公司继续成为国内鱼子酱的前沿生产商，为美国和国外挑剔的厨师、客户和鱼子酱鉴赏家提供服务。 </p>
瑞士知名鱼子酱品牌，也是高品质的鱼子酱品牌，选用养殖在瑞士山泉水的西伯利亚鲟鱼鱼子制作而成的鱼子酱，其特点是新鲜和每一颗都准确无误的口感 <p> OONA是瑞士知名鱼子酱品牌，选用了西伯利亚鲟鱼鱼子制成，是品质较高的鱼子酱之一。 </p> <p> OONA的鲟鱼生活在瑞士弗鲁蒂根山区的养殖场中，特别采用了天然暖温水进行养殖，在86℉(20℃)暖温水中繁殖的鲟鱼，生长速度会超过寒冷的俄罗斯水域，后利用超声波探测出成熟的鲟鱼再进行捕捞加工。OONA一词由凯尔特语所衍生，意味着“独特”和“极致”，OONA鱼子酱的品质也同样达到行业先进水准，Oona鱼子酱有4个等级，最高等级选用的鱼子是最小的，直径仅2.6毫米，全部手工挑选，品质优良。 </p>
杭州不忘初心贸易有限公司成立于2013-02-26，法定代表人为邱美丽，经营范围包括批发、零售:预包装食品（凭有效许可证经营）,果蔬,母婴用品,服装鞋帽,针纺织品,化妆品,工艺礼品（除金银）,床上用品,办公文化用品,玩具,日用百货,酒店用品,货物进出口（法律、行政法规禁止经营的项目除外,法律、行政法规限制经营的项目取得许可证后方可经营）。
北京怡然优品商贸有限公司成立于2010-12-23，注册地位于五里桥二街1号院2号楼2层0209，法定代表人为赵丹，经营范围包括食品经营（仅销售预包装食品）;销售服装、日用品、文化用品、化妆品、针纺织品、工艺品、电子产品、化工产品（不含危险化学品）、机械设备、建筑材料、计算机、软件及辅助用品;会议服务;承办展览展示;经济信息咨询;货物进出口;技术进出口;代理进出口。（市场主体依法自主选择经营项目,开展经营活动;依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
国内较早从事植物基相关产品研究和生产的现代化产业企业，旗下产品涵盖素牛肉/素牛肉干/素火腿/素五花肉/素咖喱鸡肉/素肉沫等多款产品， <p> 宁波市素莲食品有限公司是一家专业研发、生产、销售植物基食品（植物肉）的国家高新技术企业，目前公司拥有植物肉生产所必须的植物蛋白组织纤维化技术，植物蛋白结构重组技术，植物蛋白风味调和技术，并已获得10多项科技专利及星火技术项目证书。公司专注于通过“植物肉”的生物技术创新突破，改善国人亚健康的饮食结构，为地球的生态平衡及全人类的健康，做出积极响应和贡献。 </p> <p> 公司其中生产的素牛肉粒、素牛肉干、素火腿、素肉松、素肉丸深受国内消费者的喜爱；作为供货商也为众多高端餐饮及团餐渠道提供素五花肉、素咖喱鸡肉、素肉沫等产品；出口的素培根，素金枪鱼，素汉堡排，罐装素午餐肉成为国外渠道独有产品。我们用科技打造健康膳食，砥砺前行，为实现“人类健康、共享美味，生态平衡”，研发、生产真正有生命力可持续的有益食物。 </p>
Impossible Foods成立于2011年，总部位于美国，致力于用植物制造的食品来取代动物食品，即通过生化科技技术把植物变成肉类食材，在保持 “美味口感和动物产品般的质地” 的同时，剔除胆固醇、激素和抗生素等化学物质 <p> Impossible Foods用植物制作美味的肉类和乳类产品。而相比动物肉，其所产生的环境足迹要小很多。Impossible Foods的使命是通过食品技术来降低对动物源食品的依赖，在2035年前建立一个可持续和可扩展的食品生产体系，从而逆转气候变化的时钟。 </p> <p> 为什么要这么做？因为畜牧业消耗巨量自然资源。2011年，Impossible Foods的创始人，前儿科医生、斯坦福大学医学院荣休教授帕特·卜朗博士（Dr. Pat Brown），召集了一个科学家团队，从分子层面分析肉类，并精确锁定了决定肉类的气味、口味、质感和烹饪特性的因素。然后，用植物成分重塑了令人垂涎的肉味，创造了旗舰产品——Impossible™ Beef Made From Plants* （Impossible™植物牛肉）。 </p> <p> 2016年，推出首款产品Impossible植物牛肉，还计划在全球范围内推广更多肉类、鱼类和乳类产品。Impossible Foods总部位于卡利佛尼亚（加州），在美国、加拿大、新加坡、香港和澳门的数万家餐厅和超市可以买到公司的产品。 </p>