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星期零STARFIELD是一家集科研、生产、供应、服务于一体的植物基植物肉解决方案的企业，主要产品为植物肉半成品，包含植物肉饼、黑椒芝士植物肉丸、植物汉堡肉酱等 <p> 深圳市星期零食品科技有限公司（可称星期零STARFIELD）是一家植物肉企业。 </p> <p> 致力于从植物中提取“肉“分子，运用分子感官学破解风味物质间的相互作用，坚持不使用抗生素、香精等化学物质。 </p> <p> 产品在上市以后，快速引起了市场的反应，并荣获了经纬中国、愉悦资本以及美国知名植物基资本NCC的投资，为星期零创造可持续的的美好未来生活方式提供了更加有力的支持。 </p>
珍肉是国内新兴“植物肉”创业公司，主要以研发、生产、销售来源于植物蛋白的“人造肉”产品为主 <p> “民以食为天”，肉类消费是国民日常食品消费最重要的一个板块。然而当今的肉类消费无论在中国乃至全球都面临很多先天性问题，无论是国民的膳食营养、食品安全、肉类价格还是环境保护、动物福利等问题都是“珍肉”希望能通过一块“植物基蛋白肉”来解决的，同时也希望能为老百姓在餐桌上提供一种全新的选择。 </p> <p> 蛋白质是构成一块“珍肉”的主要材料，公司建立庞大的蛋白库经过不断测试最终选用以豌豆蛋白为主的多种蛋白，较传统肉类能给人体提供更优质、高水平的蛋白营养。 </p> <p> 肉类食品中富含人体必需的重要矿物质和微量元素，公司添加天然酵母提取物和水果蔬菜提取物来丰富珍肉的营养，同时提供美妙的味觉体验。 </p> <p> 选取天然的椰子油及菜籽油作为脂肪，这就是领“珍肉”在锅上迸发油脂和滋滋作响的秘诀，较传统肉类，它的饱和脂肪含量更低。 </p>
OmniPork新膳肉为食品科研公司OmniFoods的产品，由加拿大资深食物科研团队历时两年研发，创造出含有丰富营养的植物肉，植物肉由豌豆、非转基因大豆、香菇和大米等植物性蛋白质的混合物组成 <p> 「OmniPork新膳肉」是专为亚洲饮食文化及烹调方法设计的纯植物制食品。Green Monday旗下的食物科技公司OmniFoods耗时研发出独有纯素蛋白质配方，以豌豆、非基改大豆、米及香菇作为原料。当中并无添加激素及味精等化学添加剂，且调味料均从天然植物提取，有别于以往植物蛋白质加工品。 </p> <p> 首款产品于2018年推出后，引起国际各界媒体关注，短短期间在全球热销，成为炙手可热的纯植物食材。致力于食物创新研发，2020年，OmniFoods相继推出「OmniMeat Luncheon新餐肉」和「OmniMeat Strip新肉丝」，持续引领未来新一波食物科技热潮。另有符合外食族的「OmniEat新膳食」轻松烹调系列，提供多款健康又具营养的便利食品。 </p>
<p> 雀巢公司至今在植物基领域已有多年的专业生产技术及经验，旗下的植物基食品品牌——嘉植肴（Harvest Gourmet），崇尚身心自然的理念，用植物蛋白与其他蔬果为主要原料，缔造出美味、创新的植物基食品，以适应现代都市青年对健康、高品质生活的需求。 </p> <p> 继在德国、法国、澳大利亚、美国等多国上市后，嘉植肴于2020年来到中国，推出以中式经典菜肴为灵感的植物蛋白美食，提供丰富有益的营养，倡导健康的生活方式，同时也专注于世界的可持续发展及减少碳排放做出贡献。 </p>
成立于2010年，源自荷兰的全球知名性植物肉品牌，致力于开发具有丰富风味和营养的植物肉食品，于2018年加入联合利华，产品不含胆固醇和反式脂肪且富含优质蛋白 <p> 植卓肉匠（The Vegetarian Butcher）是一家源自荷兰的植物肉品牌，在2010年由Jaap Korteweg先生创立。Jaap先生作为一名无肉不欢的肉食狂热粉，一场席卷欧洲大陆的动物瘟疫，使他成为了一名素食主义者。 </p> <p> 植卓肉匠自成立之初就组建了一支研发团队，专注于植物肉的开发。植卓肉匠品牌和产品，受到了消费者的一致认可和业界人士的一致好评。2018年正式加入联合利华全球品牌大家庭，植卓肉匠旨在成为全球大型的植物“肉匠”。2020年联合利华提出 “未来食物”倡议，致力于打造一个更健康、更可持续的全球食物体系，植卓肉匠的上市成为践行该倡议的重要里程碑。 </p> <p> 植卓肉匠通过成熟的技术工艺，帮助植物肉产品无论在外观、味道和口感上，都能够做到和肉相当。0胆固醇、0反式脂肪、富含优质蛋白的植物肉产品，能帮助人们向更健康的饮食转变。同时，帮助减少全球食物链的环境影响，减少资源消耗，降低温室气体排放，为更绿色更环保的地球做出贡献。 </p>
国内知名植物蛋白食品品牌，以火麻仁蛋白作为植物肉原料，专注于植物肉研发创新和生产销售的企业，产品涵盖植物肉鸡块/牛排/肉丸/肉碎/肉松夹心海苔/牛肉酱等 <p> 「庖丁造肉」灵感来自中国文化典故“庖丁解牛”，寓意发扬璀璨文化自信和传承大国工匠精神，融合现代生物科技匠心智造中国植物肉。从非转基因大豆及火麻仁籽中提取出优质、营养的植物蛋白，通过先进阶段控温技术加工成拉丝蛋白，加入天然风味物质和植物根须提取的天然色泽，构造成色泽饱满、香味诱人、肉汁丰富的植物肉。 </p> <p> 庖丁造肉专注于植物肉研发与创新，以健康塑造新世代生活，用零感触动新生代群体，“健康、美味、营养、可持续”是心之所求，“植”为创造美好生活。 </p> <p> 庖丁造肉专注于产品力，将药食同源优质火麻仁蛋白作为植物肉原料，以口味大数据驱动研发，志在将中国植物肉发展到国际一流水平，促进产业经济，惠及大众健康。 </p>
<p> 必斐艾食品有限公司成立于2015年，是由新加坡华夏丰盛控股公司和美国璞瑞公司共同投资，是一家生产即食类、即烹类产品，以及为餐饮客户、食品工业客户、零售客户提供高品质产品解决方案及代加工业务的外商投资企业。 </p> <p> 必斐艾是由食品行业知名新加坡企业家，必斐艾专注于食品制造事业，致力建造国际标准化智能食品园区，打造一个“新餐饮共创平台”。必斐艾生产基地位于人力、水土、交通等资源丰富的安徽省六安市舒城县，周边的农业资源丰富，人力资源充沛，交通便捷，覆盖全国约6亿人口，是必斐艾重要的战略选择地。 </p>
<p> 傲锐进食品(上海)有限公司（品牌：植物家，英文名：HEROTEIN）探索植物基的未来食肉方式，竭力于发展新一代植物肉，让吃肉不只是好吃，更健康，也更环保。 </p> <p> 植物家解析真肉美味要素，并从植物界提取与之接近的美味因子，运用创新纤维拟真技术，模拟真肉纤维，使入口肉感满满。 </p> <p> 植物家，代表了未来更好的选择。它打破现在的局限，使每一小口的大满足，都能兼顾一个健康元气的自己。 </p>
<p> 德吉多歌植物肉，用全球领先的安全素食技术和令人惊艳的美味，引领素食新风尚，刷新人们对于素食的印象。它细腻丰富、让人啧啧称赞的好味道，来源于独家精心配方的天然植物调味料。 </p> <p> 这些带给味蕾无限满足的食物，是台湾两代产业人怀揣“让素食更好吃”这一简单却又并不容易的理想，在近30年时间里不断努力的结果。冷冻低温保鲜的德吉多歌植物肉，通过全程冷链物流体系来到您的面前，它不含防腐剂，无人工添加，适用于中餐、西餐、火锅等各种烹饪方式。在享用美味的同时，它还为您提供充分的营养：丰富的植物蛋白与膳食纤维，零胆固醇，低钠高钙。 </p>
<p> 天津美康食品有限公司，坐落在天津市东丽区，是一家以植物源为原料，集研发、生产、销售、服务于一体的大型食品生产企业，与天津春发生物科技集团同为兄弟公司。占地面积近7000平米，拥有精良生产加工设备，年设计产能3000吨。 </p> <p> 公司现已推出植物肉品牌“Uncommon Meat 非一般”，并投产植物牛肉饼（黑椒味）、植物鸡块（原味）、植物猪肉丸、植物肉馅（原味、调味）、植物肉水饺（猪肉大葱、猪肉韭菜、猪肉白菜、猪肉香菇）等多款产品。计划在未来2年时间内，新增数十种产品种类，可广泛应用于中餐、火锅、西餐、西式快餐等众多领域和销售渠道。并结合线上线下多渠道营销模式，占领市场份额。 </p> <p> 公司的使命：为人们提供植物蛋白肉食品，满足人们对健康和美食享受的追求，帮助人们提高身体健康水平，增进人们生活环境的改善。 </p> <p> 公司的愿景：保持组织活力和战斗力，笃行技术创新，持续提升产品竞争力，使美康公司成为中国植物蛋白肉食品领域的优秀企业。 </p>
<p> 上海优脍生物科技有限公司（简称：“优脍”，品牌名：株肉，英文名：Zrou）是一家旨在从中国开始缔造植物基饮食生态系统，并改变全球植物基饮食版图的公司，于2019年成立于中国。公司的目的是通过推动蛋白质来源多样化创造一个更为美好、更值得为后代继承的世界，使命是在所有目前使用动物蛋白的食品领域普及植物基解决方案，创建富有魅力的品牌吸引消费者，赋能消费者更容易地做出能带来正面影响的植物基饮食选择，共享向善愿景与美好世界。优脍与科学家及主厨合作，开发美味、健康、可持续的产品与创造性的菜品呈现。 </p> <p> 目前，优脍旗下包含新型植物蛋白食材品牌Zrou株肉，专注可持续生活方式的媒体品牌OwnWhatYouEat（中文译名：吃什么我做主）等，未来还将新添更多品牌。优脍拥有一个由植物基饮食爱好者和新潮消费者组成的忠实社区。他们富有活力与影响力，与优脍一道加快植物基食品走入主流消费的步伐。 </p> <p> Zrou株肉的品牌灵感来自于公司实现零肉菜肴的愿景：株肉不是肉的仿制品，也不是肉的替代品，而是对肉的重新诠释。 </p>
<p> 坐落于昆山的民强（昆山）食品科技有限公司是一家集研发、生产和销售于一体的食品科技企业，目前与江南大学等食品领域全球优秀的名校合作，引进农业设备领域全球优秀制造商“丰尚”公司进行战略合作，自主研发以“时尚+健康”为主题的植物肉产品，企业团队目前有多名行业顾问、博士团队及中国台湾人士，初期已经建立扬州、昆山两个实验室，倾力推出新的植物肉品牌——植鲜生PerfectMeat。 </p> <p> 公司秉着“向爱而生”的理念，“安全、科学、创新、美味”作为公司的价值观，从保护地球和人类居住环境，解决人类温饱，爱护动物和发掘植物的价值出发，公司以专注消费者饮食需求，通过科学的技术以及创新的产品，让消费者通过植物饮食探索健康的新饮食生活方式为使命，竭力于成为健康饮食生活方式的提供者。 </p>