2026年上半年，调味品企业中炬高新披露经营数据，酱油主业市场份额连续六个季度下滑，公司主动寻求第二增长曲线。

2月，中炬高新斥资2.5亿元收购四川味滋美55%股权，切入川味复合调味品赛道，发力火锅底料、川味酱料产品。复合调味品近年增速明显高于传统酱油，家庭烹饪、餐饮门店对预制调味产品需求上涨。

中炬高新表示，收购完成后，依托味滋美川味研发能力，开发适配餐饮渠道与家庭消费的多款酱料。公司持续加大市场投入，2026上半年销售费用达到3.44亿元，投放资源拓展线下经销商和线上电商渠道。

传统调味品增长放缓，行业企业纷纷转向复合调味、预制菜配套酱料赛道寻找增量空间。