品牌精选 - 品牌连线

百

百味斋

1989年，董事长甘丘平先生以独到的视角审视食品业的发展，博采众家所长，二十载风雨峥嵘与自强不息使百味斋脱颖而出。从传统手工小作坊进阶为以全系盐帮川菜调味料为主业的大型现代化产业集团。企业触及生态农业、调味食品制造、健康养生、餐饮休闲等诸多领域。 百味斋注重企业文化培育，赋予企业博大精深的文化内涵，其中“土地为根、绿色为本、善待农民、回报社会”是百味斋企业文化的精髓与灵魂。企业注重人才培养，聚集人才，重用人才，逐步从内部职工中培养和提升管理干部，拥有具有强烈行业竞争力的核心管理团队；与此同时，企业非常注重远景发展规划和职工职场规划，将企业生命与职工发展的远景和愿景紧密相连，构建企业生存与职工共生共荣共享舞台。 中华大地，幅员辽阔，形成了南甜北咸，东鲜西辣的口感格局，而大量的穆斯林群众对饮食有着更苛刻的宗教戒律。脱胎于盐帮川菜深厚历史积淀的百味斋尊重传统，但不因循守旧，携手川农大、川理工等高等学府深度研发，将传统工艺与现代生物科技和健康理念相融合，生产技术创新和调味品系列研发相结合，在盐帮菜系“味厚、色醇”的基础上，调和“麻、辣、鲜、香”劲爽滋味，量身定制不同需求的调味产品，真正做到“百菜百味，一品一格”，从而取得国家清真食品专项认证和自营出口资格，为广大穆斯林消费者提供了美味可口的清真调味品食品。 百味斋旗下产品有：火锅底料系列、干货系列、调味油汁系列、煲汤系列、炖料系列、豆瓣系列、调味料系列、豆豉系列等9个系列百多种单品，集盐帮菜风味之大成，为国内外广大消费者提供安全、健康、美味、便捷的饮食享受。 昔时显贵盛宴，今日百姓家肴。百味斋当之无愧的成为川菜各流派中扛鼎之作，亦是其它各大菜系改良菜品、增味添彩的不二之选。 百味斋秉承“科技先行，以质取胜”的发展方针，把消费者利益和产品质量放在首位。集团在自贡各县区建立近6万亩绿色农业基地，从源头控制原料品质，极力推广生态种养殖。 从原料供应链到生产管理链乃至物流营销链，百味斋采用专业的生产工艺与设备，在保障产品质量基础上更着眼企业整体运营机制的不断完善的价值共识。在国内食品业急功近利的信任危机之下，飞速发展的百味斋不昧立业初衷，始终以“良心产业，道德为尊”的情操自我约束，执行精细化标准管理。百味斋所有产品包装均使用PET环保材质。百味斋通过并严格执行ISO9001:2008、HACCP国际认证，SID火锅底料等个系列100个单品获得美国绿色通关。

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肖

肖佬五

“肖佬五”始创于1989年，是纯正火锅牛油创造者和重庆麻辣火锅灵魂之所在，是中国知名品牌和中国火锅底料知名品牌之一。“肖佬五”成就了无数的火锅店和渠道商，对于他们来说，“肖佬五”是回忆，是情结，更是一起创业和成长的兄弟。 百年重庆味，一袋肖佬五。30多年来，“肖佬五”始终坚守“做良心食品，创诚信企业”的发展理念，用专业、专心、专注和科技去捍卫品质，立志成为“重庆味道创造者”，以匠心传承经典，用品质成就生活，让重庆味道飘香世界，让健康生活更加有滋有味！

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红

红福人家

红福人家公司是一家集鱼调料、火锅底料、各种川菜调料的研发、生产、销售为一体的调味品公司，现红福人家系列产品销往欧洲及国内十八个省市。 红福人家销售模式主要以流通为主，公司在全国建有2个办事处、700多家经销商，其生产的红福人家系列产品销往欧洲、韩国及东南亚多个国家。在四川、重庆、山西、陕西、江西、安徽、贵州、云南、甘肃、广东、厦门、新疆、深圳、北京、天津、湖南、湖北、浙江、广西、福建、河南、山东等地建有多个销售服务中心，拥有固定员工近400余人，公司一直本着“诚信为本”的经营理念。

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颐

颐海

颐海（上海）食品有限公司是国内专业的复合调味料生产商，主要专注于火锅调味料市场。公司是一家主要专注于不断增长的中高层次市场的火锅调味料生产商。 公司绝大部分的火锅底料产品均为中高层次产品，受益于广受认可的「海底捞」品牌以及公司以市场为导向的坚实的创新能力、广泛的网络覆盖面、精湛的生产技术及严格的质量控制机制。公司专注于成为中国专业的烹饪调味料解决方案供应商。

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额

额尔敦羊业

成立于1996年，国内颇具实力的草原生态牛羊肉供应商，主营业务包含草原牛羊养殖、专业屠宰加工、连锁门店销售、线上平台销售、餐饮连锁经营等 创始于1996年的“额尔敦”，以塑造和发展民族品牌为己任，持续专注于为区内外乃至全球消费者提供优质草原生态牛羊肉，为内蒙古自治区畜牧业产业化发展贡献应有力量。 内蒙古额尔敦羊业股份有限公司2004年注册成立，主营业务包含草原牛羊养殖、专业屠宰加工、连锁门店销售、线上平台销售、餐饮连锁经营等，业已形成现代化草原生态全产业链食品运营体系。2016年1月11日，额尔敦羊业成功登陆新三板挂牌交易，股票代码为835538。 公司旗下目前拥有三家全资子公司，分别为锡林郭勒盟额尔敦食品有限公司、阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司及内蒙古额尔敦商贸有限公司。 中国羊肉看内蒙，内蒙羊肉看锡盟。额尔敦羊业羊源基地位于锡林郭勒阿巴嘎旗，是国家自然保护区，是世界公认的黄金畜牧带。那里湖泊密布、河流纵横，草原生长着黄芪、知母、芍药等200多种药材，良好的生态环境为牛羊生长提供了得天独厚的自然条件。乌珠穆沁羊、苏尼特羊、乌冉克羊和草原红牛是“额尔敦羊业”牛羊肉的主要品种。公司生产基地严格执行国际食品卫生标准生产作业，在饲养、加工、储藏、配送、销售各环节严格检测，保障产品零污染、零添加、无公害的品质。 锡林郭勒盟额尔敦食品有限公司成立于2008年，现为内蒙古额尔敦羊业股份有限公司全资子公司，依据额尔敦羊业总部的整体战略规划及自治区、盟、市政府农牧业产业政策的发展要求，进一步加快额尔敦产业链的布局、满足公司产品多样化、差异化发展，迅速提升“额尔敦”品牌知名度，扩大提高公司产品市场占有比例及综合竞争实力，2016年成立阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司，公司基地总投资1.5亿元，厂区按照欧盟标准设计施工，厂房整体建筑面积26000㎡左右，牛羊屠宰车间13500㎡，熟食车间3000㎡，牧民之家3500㎡。拥有30万级净化车间，自动控温控湿，配备翻转式吊宰流水线，进口美国、德国、瑞士等国分割设备，地面采用瑞士西卡聚氨酯地面，拥有速冻80吨的冷库（采用德国比泽尔制冷设备）及5千吨的储藏库，全程冷链保障肉食品品质。 公司“企业+基地+牧民”的商业模式，惠及广大牧民，牧民可通过直接经营销售和入股等方式参与生产经营销售全过程。为培养现代牧民、牧场股东提供重要保障。为国家和自治区扶贫、实现小康贡献企业力量。阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司是阿巴嘎旗政府主要督导扶持项目，以帮扶当地农牧民脱贫致富为己任，带动阿旗地方经济发展为目标。 业精于勤，不忘初心。品牌战略远景推动额尔敦开疆拓土，额尔敦羊业已布局内蒙古、北京、天津、河北、河南、山东、四川等地市场，同时辐射江苏、浙江、上海、广东等南方地区。目前，公司已在全国各地开设10多家牛羊肉直营店，并且每年将新增开设门店。 坚持创新，谋定未来。公司自主开发的“牧易宝”平台，是集畜牧科技、金融、资讯为一体的服务型信息平台，旨在促进第一产业、第二产业、第三产业融合。“牧易宝”运用物联网思维，打破传统行业壁垒，增加多方信息共享，服务畜牧产业链各环节，从牧场到餐桌、从牧户到消费者、从畜养到销售，层层可追溯，这将促进草原生态牛羊肉产业更加效率、健康发展。 围绕中国肉类产业大发展的时代，公司坚持稳健型、多元化、连动式发展，坚持供给保障，坚持需求带领，坚持产业聚焦，坚持人才兴企，坚持开放融合。 立足资源优势，围绕产业链条，额尔敦通过自身不断努力、开拓，以身作则引导和带动自治区牛羊肉产业成员企业，积极探索具有草原精神的现代化牛羊肉产业发展之路，持续带动广大农牧民增收致富。数千年的草原游牧文化、农耕文化贯通交融，自治区成立70年的民族强烈使命感，鞭笞额尔敦持续聚焦牛羊肉产业，做好牛羊文章的百年品牌。 在社会主义新时代，额尔敦羊业怀着对事业的使命感，怀着对社会的责任感，将持续为顾客创造价值，为社会创造繁荣，为员工创造财富，为企业创造效益，不负社会各界及广大消费者的厚爱，与时俱进、开拓创新、诚信经营，为国家决胜小康战略作出应有贡献。

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阳

阳家私坊

四川省阳家私坊食品开发有限公司位于中国南方的牡丹观赏基地——四川省彭州市，公司专注于精品火锅底料和川菜调味料的研发、生产和销售，主要从事餐饮连锁经营和火锅类产品。 截至2020年，企业共有分公司1个，拥有总资产8000余万元，员工300余人，2020年6月，公司成立阳家私坊食材生活馆，截止2020年11月底驲家私坊食材生活馆在成都市和彭州市相继开业10家分店。 公司拥有国内先进的自动化生产线，全透明生产车间，传承具有百年历史并获得非物质文化遗产保护的“阳氏田鸭肠火锅技艺”，该技艺采用原创的辣椒蒸煮工艺和独特的配方，制出的火锅好吃不上火！ 阳氏田鸭肠是彭州具有影响力的餐饮品牌之一，先后通过了北京HACCP质量管理体系认证。目前，阳家私坊也通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证，产品相继进入韩国乐天、王府井、大润发、欧尚、步步高、华润万家、家乐福、仁和春天、伊藤、伊势丹、八方品、沃尔玛等各大商超销售。

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圣

圣恩

2007年，圣恩股份在成都成立。作为一家复合调味料柔性定制专业服务商，圣恩始终秉承“安全、天然、美味”的初心，在复合调味料领域展开深入研究，将现代食品科学与呈味技术结合。圣恩运用现代生物科技研究传统烹调技艺和经典食材，建立起系统的“风味模块”数据库、全流程质量管理体系、可视化信息管理系统，创新开发与时俱进的时尚味道，在获得CNAS实验室认可的检测中心全程监控下，为用户提供个性化、标准化、定制化的调味服务，专注于实现智能化、数字化，用安全、稳定的产品，为每个人带来健康美味的享受。在圣恩，味道是文化的传承、是科学的解密、是艺术的演绎、更是情感的传递。

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川

川崎食品

创立于2011年，专注于火锅调料等新型调味品的研发/生产/销售于一体的企业，以配方独到/美味浓郁/健康方便著称，主要产品有火锅蘸料/火锅底料/小龙虾调味料/元真糖等 上海新川崎食品有限公司是集“产学研、科工贸”为一体的现代化企业。 公司自成立以来始终站在中国调味品行业的前沿，坚持“以创新为动力，以质量求生存，以效益为目标”的经营理念和以“管理规范化、生产程序化、服务标准化”的管理手段，成为具有高度社会责任感、受人尊敬的企业。 公司以中国传统饮食文化理论和实践为基础，运用当代食品加工工艺和技术装备，开发具有中国特色的、营养、美味的调味品和功能性食品，为发扬中国传统饮食文化精髓，为实现功能性食品大众化而努力。

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味

味之物语

国内复合调味品行业的知名企业，从2001年初创立至今一直致力于复合调味料的研发、制造、出口、营销以及为国内外饮食行业提供系统和完善的产品解决方案 青岛日辰食品股份有限公司，是国内较早从事复合调味料生产的企业之一。从2001年创立至今一直致力于复合调味料的研发、生产及销售，为国内外食品加工及餐饮企业提供系统和完善的产品解决方案。 日辰股份成立二十一年来，抓住了国内餐饮行业快速发展的机遇，利用多年来服务日本市场积累的产品质量及新产品研发优势，从一家专门为日本市场提供个性化产品定制的企业，转型成为为国内食品加工及连锁餐饮提供完整的产品解决方案的复合调味料企业。公司拥有先进的产品研发中心、食品安全检测中心以及现代化的食品制造中心，通过多年的不懈努力，积累了大量优质的客户及产品，已经是国内外众多知名企业优秀的合作伙伴，在技术、研发、生产及管理上已逐渐跻身于国内复合调味品行业的前列！ 公司于2019年8月28日在上海证券交易所主板上市，股票简称：日辰股份，股票代码：603755。

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三

三岛

始于1949年，日本家喻户晓的食品品牌，主要从事调味品、罐头食品、速冻食品的制造与销售 三岛食品创立于1949年，创办人三岛哲男。起初，他只是以散装称重的售卖方式在市场上出售香味松®。而日本人对所有细节的执迷精神，也被三岛哲男运用到对香味松的研制中。风靡日本的优佳丽®（ゆかり）正是香味松®的一种衍生产品。 即便只是一些细小颗粒的调味料，他也不满足于只是出产单一品类的香味松®产品，而是经过不断地钻研和思考，将香味松®的价值持续放大。 就这样，凭借着扎实的业绩和口碑，三岛食品从最初的售卖香味松®，发展成为一家拥有70年历史，在日本家喻户晓的食品品牌。 1990年，三岛食品株式会社在中国创办了分工厂，与之而来的不仅是先进的生产工艺，纯正的日式风味，优质的原料资源，完善的销售体系，更重要的，还有他们一直崇尚的【楠木精神】——在磨砺中蓬勃生长，让三岛如楠木一般枝繁叶茂，笔直参天。 三十年来，这种精神被中国的三岛食品运用到研发、生产、制造的每一个环节。 三岛人信奉这样的原则：要做，就必须要把一切做到极致。

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尼

尼罗非

尼罗非食品公司是一家专注专业研发、生产、销售香辛调味料的食品企业，在云南文山建有10000余亩原料基地，已形成“研发+生产+销售+基地”的全产业链发展模式 “中国蘸水数云南，云南蘸水尼罗非，饭菜不好吃，就用尼罗非，十多种原料复合”，尼罗非食品公司坐落于美丽的云南昆明阳宗海湖畔，这里人杰地灵、四季如春。 尼罗非公司在云南文山建有10000余亩原料基地，种植八角、生姜、辣椒等香辛原料。形成“研发+生产+销售+基地”的全产业链发展模式。 产品质量不断优化，精益求精，-6℃冷风控温，出料温度≤20℃，香辛料的有效风味物质得以完整保留。 二十年来，尼罗非人牢记“让人人吃上美味菜肴”的初衷，为消费者提供绿色、健康、美味的香辛调味料，解决当下人不会调味、不擅长调味的问题，为做菜调味提供便利，菜品调味一步到位。 饭菜不好吃，就用尼罗非，十多种原料复合，尼罗非炒菜、拌菜、烧烤、煲汤、做蘸料。

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洪

洪峰

集研发/生产/营销于一体的调味品企业，主要提供食醋/延边特色冷面/冷面汤浓缩汁/朝鲜族特色酱料/烧烤料串料等民族特色产品 延边红峰食品有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的现代化食品企业。公司自1995年始建以来，始终坚持“市场为导向，科技为先行，质量为生命，服务至上”的经营理念，以优质的服务、科学规范的管理，实现了经济效益与社会效益并举，走上了稳步发展的道路。现如今，公司拥有员工60余人，总投资达3000万元，自购地总面积10000平方米，建筑总面积8600平方米。 公司重视技改技创，坚持研发创新。自创建以来，公司投入大量资金，引进国内外先进的加工调味品生产设备以及生产技术，并且培养出20多名优秀的生产技术人员。公司每年提拔销售收入的5%的资金，投入到产品开发与技术革新，每年平均推出5种以上的新品种及新口味的产品，引导潮流带动消费需求。现形成食醋、延边特色冷面、冷面汤浓缩汁、朝鲜族特色酱料、烧烤料串料等等民族特色产品。作为调料标准化定制生产企业，红峰食品的机械化、智能化、信息化、保密化程度高。生产车间按照国家食品安全标准设计，建造作业标准化、产品优良化、科学管理化、合作多样化的国内调味品生产基地。餐饮领域，红峰食品已为二十多家连锁品牌提供调味品。 公司拥有专门的销售团队，以延边地区为营销中心，在北京、上海、天津、广州、广西、海南、哈尔滨、长春、沈阳等地设立了分销处。产品销往于全国各地，部分产品出口到韩国、日本等国家。其中延边特色冷面系列产品已在同类市场中占了三分之二的份额。公司致力于打造客户满意、放心的品牌企业。公司坚持走 “公司+农户+基地” 的产业化生产之路，把优良的自然资源转化为独特的产品优势，依托周边2600亩的农业生产基地，提供稳定、安全的进货渠道。 今后，公司将充分利用区位、人文、资金、人才及管理等优势，在多元化发展的同时加强专业化、规范化的发展，加强与社会各界真诚合作，立足本地区，面向全国，拓展海外，同时更将以一流的现代化管理，树立民俗品牌的竞争力，持续专注深耕中国市场，为打造全国调料OEM生产基地而努力拼搏。

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