品牌精选 - 品牌连线

北

北岭丸子

东营市北岭肉食品加工有限责任公司成立于1990年，拥有固定资产150万元，厂房20间，占地15亩，项目投资250万元，交税30万元。严格的质量管理铸就了“北岭丸子”的品牌，各种系列的肉制丸、蔬菜丸已畅销全省各地市，以肉质鲜美、口感纯正赢得广大消费者的信赖。 公司生产厂房及设备符合国家卫生标准，公司的产品系列有--猪肉丸、鸡肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、包心丸、各种菜丸等，有十多年的销售历史，拥有一支经验丰富、综合素质高的员工队伍。公司系列产品是根据东营地方人饮食文化独特的传统工艺，并结合现代食品的研究技术、严格按照国家食品卫生标准进行生产，采用优质原材料，不含防腐剂色素等对健康有害物质，产品具有肉质鲜美、营养价值高、口感特别等特点。以顾客需求为目标。始终坚持“以质量求生存、以诚信求发展”的经营理念，开创出独具特色的食品品牌。

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岭

岭王丸子

1997年以前,“北岭”丸子是北岭众多生产厂家共同使用的名称，各厂家均未注册自己的商标品牌。1997年其中一家将“北岭”二字注册为商标，根据相关规定，其他丸子厂家不能继续使用“北岭”二字作为自己的商品名称。陈师傅决定从头开始创建属于自己的品牌，遂于1999年注册成立东营市岭王肉食品加工有限责任公司，并同年在国家工商总局成功注册“岭王”商标。 岭王丸子的制作工艺是在传统工艺的基础上加以改进形成的，具有工艺独特、选料精细、配料考究等特点。这个工艺流程包括：精选原料、配料、绞碎原配料、斩拌肉馅、低温腌制、水汆、成品、速冻等。主要原料为猪后腿精肉，配料有淀粉、碘盐、鲜蛋清、葱、姜及其他调味品。岭王丸子是用纯正的黄河水汆制而成，具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点且不含食物色素、香精等化学物质，是理想的高营养快餐食品。 近年来，随着市场经济不断发展、人民生活水平的不断提高，岭王丸子这一地方特产已不仅是当地人的美食，也是诸多外地人的佳肴，又是人们走亲访友的馈赠礼品。

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福

福春园

山东福春园食品科技有限公司成立于2005年，是一家从事速冻食品生产、研发的多元化综合型民营企业。公司总投资1.8亿元，占地面积11万平方米。公司主要生产有肉丸、片类、肠类及调理品四大系列一百多个品种。产品销往全国各地，深厚广大消费者的喜爱。公司拥有雄厚的技术力量，良好的信誉，本着“以质量求生存、以创新求发展”的企业宗旨，用ISO22000食品安全管理体系指导生产，不断向消费者奉献优质、健康、新鲜、美味的清真美食。

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永

永昌顺

深圳市永昌顺食品有限公司成立于2000年，是一家集生产、销售、配送为一体的食品全供应链企业；具有国家质监总局颁发的生产许可证，通过ISO22000食品安全质量体系认证。 公司不断开发具有地方特色的、健康的、营养的、高品质的肉制品。公司主营产品有：潮汕手打丸子系列与火锅肉片系列，丸子系列有“手打牛肉丸、牛筋丸、羊肉丸、墨鱼丸、鱼丸”等，肉片系列主打产品有：精品牛羊肉片、家庭特惠装牛羊肉征、日式雪花肥牛，其他火锅涮品等系列产品。 20年来，公司一直秉着“用户至上、工匠品质”的经营理念植根华南及西南市场，并辐射全国，成为众多大型超市卖场的核心供应商，旗下“潮尚”、“永昌顺”、“新合群”等品牌深受消费者欢迎。

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品

品兴食品

汕头市品兴食品有限公司是一家集鱼丸、肉丸类制品系列、火锅系列速冻食品和水产品加工研制、批发和餐饮销售为一体的综合性丸类制品生产企业。主要产品有：墨斗丸、墨斗卷、墨斗蛋粿、沙鲈虾丸、沙鲈虾枣、马鲛鱼丸、过鱼丸、鳗鱼丸、那歌鱼丸、鱼饺、鱼册、猪肉丸、猪肚丸、牛肉丸/牛筋丸、猪肉饼、香菇丸、卷章等。 汕头市品兴食品有限公司以“品质优良，兴业共赢”为经营理念。做良心食品和潮汕传统肉丸，配套先进速冻装置等制冷设备、厂房设计和生产布局全部严格按照国家水产品加工企业卫生规范和鱼糜制品生产许可规范进行设计建造。设备齐全、条件先进、工艺优秀，对产品的安全技术严把质量关。通过获得了国家食品生产许可证（SC）认证，严格遵守国家颁发产品执行标准，严格管理体系和运行机制，坚持流程标准化与生产，确保品兴食品每项产品的食品安全与美味，保证原汁原味的传统潮汕食品风味，墨斗丸制作技艺荣获“市级非物质文化遗产”保护单位。 汕头市品兴食品有限公司拥有较大规模的实体经营店“金平区玫瑰盛兴丸店”始建于1987年，店址位于金平区龙眼北路玫瑰园10栋之三（龙北市场），盛兴丸店秉承“顾客至上，诚信稳健”的经营理念和对社会高度负责的思想，产品深受本市吃货的喜爱。 公司从店面到建厂，正是用了潮汕鱼埠天然鲜鱼作为原料，自成一格加工而成更叫人青睐，令人喜爱。因鱼源上乘而原汁原味，因技术精湛而丸脆香味，因顾客喜爱而畅销各地，因货真价实而闻名。未来，品兴食品始终以弘扬潮汕美食的优良品质为己任，打造潮汕传统肉丸。在潮汕特色食品广受认可和食品安全倍受重视的今天为顾客奉上美味、安全的食品。品兴食品愿与社会各界人士一起品尝潮汕风味、兴旺中国美食，共创美好未来。

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邵

邵子牙

厦门邵子牙食品有限公司成立于2015-06-08，注册地位于鳌冠村庙兜73号，法定代表人为邵渊源，经营范围包括肉制品及副产品加工；速冻食品制造；其他未列明预包装食品批发（含冷藏冷冻食品）；其他未列明散装食品批发（含冷藏冷冻食品）；其他未列明预包装食品零售（含冷藏冷冻食品）；其他未列明散装食品零售（含冷藏冷冻食品）；其他未列明批发业（不含需经许可审批的经营项目）；其他未列明零售业（不含需经许可审批的项目）；经营各类商品和技术的进出口（不另附进出口商品目录），但国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外。

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便

便宜坊

始于1416年，中华老字号，国家非物质文化遗产，颇具知名度的餐饮服务连锁品牌，以鲁菜为基础的国际餐饮名店，以其焖炉烤鸭在业内著称 北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”；建于清乾隆三年（公元1738年），乾隆皇帝亲赐蝠头匾的“都一处烧麦馆”；建于清乾隆五十年（公元1785年），光绪皇帝御驾光临的“壹条龙饭庄”；建于清同治元年（公元1862年），以经营北京炒肝闻名的“天兴居”；建于清宣统二年（公元1910年），以经营北京小吃著称的“锦馨豆汁店”；建于民国十一年（公元1922年），经营佛家净素菜肴的“功德林素菜饭庄”；建于民国十五年（公元1926年），以经营清真小吃著称的“锦芳小吃店”；以经营宫廷风味的“御膳饭庄”；以川味为主的，郭沫若先生为餐厅题写“力力”匾额的“力力豆花庄”；以经营老北京特色小吃的“红湖小吃”等。便宜坊集团拥有非遗项目10个，其中便宜坊焖炉烤鸭制作技艺、都一处烧麦制作技艺被列入“非物质文化遗产保护名录”。 集团专注于走规模化、连锁化、精细化、流程化、信息化经营转型之路，提炼制作技术，创新特色菜肴，提升品牌价值，为打造具有中国特色的餐饮文化企业，努力实现集团又好又快发展。现便宜坊集团直营店和连锁店共31家门店，合作店2家，台湾合资公司1家等。“八百年古都·六百年焖炉”，便宜坊秉承“便利人民宜室宜家”的经营理念，在传承与创新中发展精品餐饮、绿色餐饮、养生餐饮，不断拓展现代经营方式，持续发展。积极适应新常态，为促进餐饮市场繁荣、满足百姓就餐需求，努力创造新的业绩。

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大

大董

创立于1985年，前身为北京烤鸭店，现是主营大董中国意境菜的五星五钻级涉外餐厅，注重传统文化精粹与现代美术装饰的结合，将文化深入、融入餐品和用餐环境，大董中国意境菜为中餐艺术指出了一条方向和道路 大董集团，拥有大董、小大董、董小味儿、董到家（电商）、大董“一见如初”到家美食服务、大董美食学院、大董·浣霞供、30°徽  大董·安徽菜、千山万海大董·京鲁菜九个子品牌，分别分布于北京、上海、深圳、西安、重庆、杭州等地，共拥有42家分店的中国知名餐饮品牌。其中大董餐厅共有19家，北京11家、上海3家、深圳3家、哈尔滨1家、西安1家；小大董拥有17家餐厅，北京9家、上海3家、郑州2家、石家庄1家、杭州1家、重庆1家，大董小味拥有3家餐厅，坐落于北京、成都；大董·浣霞供拥有1家餐厅，坐落于北京；30°徽  大董·安徽菜拥有1家餐厅，坐落于北京；千山万海大董·京鲁菜拥有1家餐厅，坐落于北京。 大董是主营大董中国意境菜的五星五钻级餐厅，目前已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的打卡地。 董小味儿大董旗下的年轻品牌，"年轻"不仅仅是成立的较晚，大董集团对董小味儿的定位，是要更加贴近年轻人：够大董，北京味，更年轻。 董到家，大董餐饮新零售品牌，致力于大董美食文化的创新与开发，覆盖大董全国线下门店、线上自营商城、新零售端口以及社群电商等渠道，致力于让大董味道触手可及。延续大董近四十年的艺匠精髓和一贯的高品质水准，董到家现已构建大董烤鸭、大董大菜、四季节礼、大董·北京的礼物四大产品版图，让大董味道、北京的味道、中国的味道，融入更多日常生活。  “一见如初“到家美食大董“一见如初“到家美食服务是大董更尊享的体验，专注为顾客提供上门定制服务，给予顾客大董品牌的核心价值——“尊贵与美味的体验”。服务范围大董宴会服务已经运营10余载，积累了丰富的经验，商务宴、家宴、婚宴、生日宴、宝宝宴、公司年会、鸡尾酒会、冷餐会、下午茶等，大到千人，小到一人，用世界食材，诠释不一样的美味。 大董美食学院，是大董餐饮独立设置，集美食、艺术、空间、器具、教学、研发、宴会，多维一体的美食学院，配置世界先进厨具、餐具、茶饮设备，用于大董意境菜的研发、教学、及定制宴会等。  “浣霞供”，在skp-s负一层开业，人均2000之间，主打烟熏雪花牛肉和鲍鱼及帝王蟹。 “千山万海·大董·京鲁菜”是大董集团旗下子品牌，创立“京鲁菜”。招牌菜为黑松露烧南非三头吉品干鲍配意大利奶油饭、干式熟成罗西尼牛排和焦糖肥肝、海胆红花汁炖荷包翅、董氏葱烧海参等。 30°徽·大董·安徽厨房“30°徽·大董·安徽厨房”是大董品牌旗下子品牌，创立“新安徽菜”。招牌菜为新胡适臭鳜鱼一品锅、李鸿章蓝纹芝士鲍鱼、辣烧徽州臭鳜鱼、裙边烧海参、梅干菜炖刀板香等。

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鸭

鸭王

创建于1989年，以北京烤鸭为龙头，集全鸭宴和京沪特色菜为一体的特色餐饮品牌，母公司鸭王集团是集餐饮、酒店、食品加工、填鸭养殖加工等业于一体的跨行业、跨地区、多品牌、多业态的民营企业集团，鸭王品牌是其核心竞争力 鸭王集团有限公司创立于1989年，经历了30年的自主品牌创业，成功地走出了一条“品牌化、特色化、规模化、多元化”的发展道路，目前已发展壮大成为集餐饮酒店、机动车驾驶员培训、城市出租汽车运营、房地产开发、公共航空运输（筹）等于一体的跨行业、跨地区、多品牌、多业态的上海民营企业集团，并以20余家直营分公司和连锁餐饮企业的经营规模，誉满上海，名扬全国。 鸭王菜品经过不断创新发展，形成了以鸭王北京烤鸭为龙头，集鸭王全鸭宴与300余道京沪地方经典名菜为一体的鸭王系列特色菜肴，并逐步把新海派粤菜、川菜、潮洲卤水菜及燕翅鲍肚等吸纳培育成了中华菜系中的另一个新亮点，深受社会各界人士喜爱。鸭王餐饮传承京城百年烤鸭技艺与民族饮食文化精髓，拥有以北京烤鸭为代表、能体现中华饮食文化特色精品菜馔的技术资源，创造性的拥有北京烤鸭核心技术，具有强烈的品牌意识，明确的发展战略，与时俱进的先进经营管理方法。 在“品牌化、特色化、规模化、多元化”发展方针指引下，依靠品牌、技术、资本、人才等优势，全面实施“科技兴企，特许加盟，多品牌、多业态和连锁经营”三大战略。先后创办了北京骆驼出租汽车有限公司、北京爱德填鸭养殖场、大众航空有限公司；甘肃兰州豪马汽车文化产业园区、临夏豪马汽车文化产业园区；上海鸭王商业广场、上海龙泉机动车驾驶员培训有限公司等。 2002年以来，鸭王餐饮先后通过ISO9000：2000质量管理体系认证、餐饮业卓越现场管理（6T）和HACCP食品质量体系认证，并荣获由政府和行业协会颁发和授予的中华餐饮名店、上海市文明单位、上海市青年文明号等企业、产品、个人等各类称号、奖项200余项。 鸭王品牌是鸭王集团的核心竞争力，拥有法律赋予的独立的自主知识产权，鸭王品牌经过20多年的发展，在全中国，尤其在京沪两地拥有很高的知名度。直营和加盟战略并举，加大打击全国几百家假冒鸭王的力度，是法律赋予鸭王人的神圣职责。

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玉

玉林烤鸭

始于1993年，鲁菜连锁品牌，旗下有玉林烤鸭和一花一叶私家小厨等餐饮品牌，玉林烤鸭以鲁菜产品结构为核心，定位于“弘扬鲁菜文化，植根百姓服务社区”，打造精品烤鸭、炸烹虾肉、扒牛肉条等经典菜肴 北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司成立于1993年，在三十年的激烈市场竞争中不断发展壮大，目前旗下拥有玉林烤鸭店和一花一叶咖餐厅两大品牌，分布京城15家直营连锁餐厅的营业规模。 玉林烤鸭店以“弘扬鲁菜文化，植根百姓服务社区”为定位，打造玉林百年老店为目标。以鲁菜产品结构为核心，肩负振兴鲁菜为使命，以“菜品精而入其味，环境美而彰其形，服务真而动其情，服务适而超其值”为宗旨，以鲁菜烹饪大师王义均先生担任技术总顾问组成强大的技术团队为支撑，使得玉林烤鸭店在顾客心目中口碑佳，并获得行业协会及专家一致好评。其中，包括精品烤鸭、炸烹虾肉、扒牛肉条、烩乌鱼蛋汤、糟溜鱼片在内的多款名菜被中国饭店协会授予《中国特色名菜》殊荣。 玉林烤鸭近几年发展如火如荼，诸多媒体进行了长时间追踪报道。2016年7月30日中央电视台《超越》记者对玉林烤鸭董事长邹胜利进行了长达一小时的电视专访。玉林2016年、2017年新开数店，《中国烹饪杂志》、餐饮公会等传统媒体和新媒体先后给予多次邹胜利董事长专访，报道开业盛况和玉林发展的成功经验。 同时，玉林还进行了多次大规模的国际形象展示和国际合作活动。2016年8月4日，玉林店庆日之际，美国时代广场进行“带您找回久远的味道”企业文化展示。2016年6月1日，“中国以色列名厨文化交流会”在玉林烤鸭店华威桥店隆重举行，以色列驻华大使副大使、公使EldadHayet先生及夫人，金融经济公使OferPeleg及夫人以及诸多以色列贵宾参与活动。2017年8月10日，“2017文化中国行——海外中国文化中心优秀学员团访华”活动在玉林烤鸭华威桥店举行，来自26国的数百名学员品尝了精美鲁菜，包括新浪网等媒体给予大篇幅报道。 在获得巨大荣誉的同时，玉林烤鸭不忘初心，回馈社会，彰显社会责任，玉林高管率多位获奖厨师，来到蒲公英中学为农民工子弟打造爱心午餐并捐款。与爱同行，怀德循道，是餐饮人的修身立命，玉林文化宗旨是“匠心用于当下，诚心赢取未来”。玉林连锁事业如日东升，胸怀感恩顾客心情，肩负振兴鲁菜重任，传承经典，唯进步、不止步，用心皆可成。玉林烤鸭的发展目标，是把源远流长、博大精深的鲁菜文化，打造成一张闪亮的中国饮食名片，使之成为国菜，成为精神高度的传承。

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大

大鸭梨

成立于1997年，主营北京正宗挂炉烤鸭，汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系的北京餐饮名店，大鸭梨菜品制作上都有独到的见解，延续着传统风味的同时，融入的适合北京与周边地区复合式口味及创新做法 北京大鸭梨餐饮有限公司成立于1997年4月26日，公司成立以来秉承“诚实信用，求变创新，广纳人才，服务大众”之理念，在京城餐饮业中迅速崛起。大鸭梨烤鸭拥有直营门店70余家，以北京为核心，遍布成都、沈阳、呼和浩特、郑州、南宁等重点城市，2012年大鸭梨走出国门，开拓加拿大市场，即将进入美国市场，实现品牌国际化战略化，公司员工：近5000余名。 随着企业不断发展，公司逐步建立了统一、标准、规范化的市场运营模式，逐步健全了服务与菜品的标准化及配送机制，在北京的大兴、顺义、昌平等区建立了绿色种养殖基地，中央厨房，物流配送中心和人才培训中心。 “诚实信用”——是大鸭梨的根本之道；“求变创新”——是大鸭梨的生存之道；“广纳人才”——是大鸭梨的发展之道；“服务大众”——是大鸭梨的经营之道。 北京大鸭梨餐饮主营北京正宗挂炉烤鸭，汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系，款款精品；勇于改革创新，不断拓展菜品搭配，既符合时尚饮食，又符合质、养之功效。千梯水渠，海纳百川，眺长城内外，汇大江南北，大鸭梨餐饮有限公司在不断发展中，将立足于国内、着眼全球，倾全力之举，创餐饮之奇迹。

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卖

卖旺

湖北浠水卖旺食品有限公司成立于2007年，位于湖北省名人之乡的黄冈市浠水县。黄冈市自有人杰地灵的美誉，从这里曾走出过誉满全球的中药名家李时珍、爱国诗人闻一多等名人。 随着居民生活水平日趋提高，人们的菜篮子也日益丰富，造就了烤鸭市场的蓬勃发展。卖旺烤鸭迎合市场需求，在公司董事长欧阳少波的带领下，通过对全国烤鸭市场的深入考察和学习，经过多年的开发和研究将民间秘方与现代科技结合，融入南北烤鸭之精髓，研制出以“卫生、营养、健康、美味”为宗旨的新一代营养膳食烤鸭。自创办以来，秉承“诚信为本、开拓创新、规范经营”的经营理念。以独特的烤鸭技术和完整的产业链整合市场；以专业管理体系和优良的品质服务社会。 “卖旺”以烤鸭作为主打项目，其烤鸭以色泽金黄、皮酥里嫩、香而爽口、十里飘香等特点深受老少人们的青睐。卖旺烤鸭以打造健康饮食为前提，通过优质的品质和良好的口碑树立自己的品牌形象。2006年，卖旺烤鸭坊被“湖北省消协”授予消费者信得过单位。 香飘九州，业旺百年。卖旺烤鸭以投资少，发展快等特点，卖旺烤鸭为下岗、打工族或想创业的人开辟了一条致富之路。 民以食为天，吃永远是人们的主旋律。“卖旺”抢占市场先机，而学习烤鸭及卤味技术的人，将以本小利大创造出很大的财富。“卖旺”不但为广大消费者服务，也为想创业、想致富的人搭建桥梁，希望有识之士与我们携手并进，共创辉煌！

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