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芳

芳蕾玫瑰

成立于2015年,知名玫瑰花茶品牌,集农业开发/园林旅游/玫瑰科研/精油萃取科工贸于一体的综合性企业,形成玫瑰花茶养生/玫瑰酱糕休食/玫瑰饮品酒饮/玫瑰果蔬酵素原液/玫瑰精油日化的产品体系 <p> 山东芳蕾玫瑰集团有限公司是一家集农业开发、园林旅游、玫瑰科研、精油萃取科工贸于一体的综合性企业,是实现玫瑰产业三产融合全产业链布局的标志性企业。集团多年来旨在助力新农村发展,振兴新农业经济,促使玫瑰产业发展到了新的高度。 </p> <p> 产业规划方面,集团建立了道地重瓣红玫瑰溯源体系,完成了一级法人治理结构,实现了玫瑰全产业链的布局。集团旗下拥有6000余亩重瓣红玫瑰种植基地,成立了以标准种植、科研研发、规模制造、多元销售、国际花茶和精油贸易为主要发展方向的9家子公司,其中芳蕾国际贸易公司、山东花姿梦化妆品公司实现了与香港、韩国公司的合资,使得集团对外贸易与技术方面得到了强有力的保障。研发成果方面,集团成立了实现玫瑰跨界技术科技研发的平阴县芳香玫瑰花研究院,目前和江南大学、山东农业大学等大学院校建立了深度的研发合作关系。 </p> <p> 生产技术方面,集团通过多年的摸索和研究,自主研发的光电微波干燥技术、真空低温循环干燥技术大幅度提高了行业加工标准,颠覆了行业传统生产方法。生产工艺及配方等多项技术已取得国家专利,完成了HACCP认证、平阴玫瑰地理标志认证、花茶、玫瑰酱以及酵素出口备案资质,获得了国家绿色食品标准认证,进行了美国FDA企业注册。目前形成了玫瑰花茶养生、玫瑰酱糕休食、玫瑰饮品酒饮、玫瑰果蔬酵素原液、玫瑰精油日化五大产品系列体系。特别是2019年通过低温真空设备,采取冷凝萃取技术,生产出了玫瑰鲜花液。集团顺势推出了玫瑰鲜花液芳蕾植水系列产品,非泡制,投放市场深受消费者喜欢。 </p> <p> 营销网络方面,依托玫瑰全产业平台,实现营销网络立体搭建,完成了B2B、B2C、O2O、C2C多种营销模式的组建,业务实现迅速拓展,在BTOB业务板块市场占有率达到40%以上,获得行业高度认同。C端也建立了上百家核心经销商团队。海外市场取得长足进步,2018年玫瑰花产品出口荷兰实现了平阴玫瑰在国际贸易上零的突破,目前已远销日本、韩国、加拿大、美国、澳大利亚、印度、台湾、香港等数十个国家和地区。 </p> <p> 山东芳蕾玫瑰集团始终秉承“讲诚信、做奉献、敢作为、勇担当”的企业核心价值观,恪守“打造一流产品,谱写玫瑰人生”的经营理念,坚持“创新发展,品质取胜”的原则,树立了打造中国玫瑰专业制造商的企业愿景。在今后的时间里,芳蕾集团一如既往助力新农村发展,振兴新农业经济。愿与各路行业精英共建产业平台,互利共赢,开创中国玫瑰发展新局面。 </p>

云

云朵玫瑰

创建于2004年,知名玫瑰花茶品牌,集玫瑰育苗/种植/生产/加工/销售于一体,已开发玫瑰花茶/玫瑰护肤品/玫瑰消毒液/玫瑰藏香/玫瑰酸内等产品 <p> 云朵玫瑰华玫科技集团即成都鹏翔生物科技有限公司,成立于2004年。自2009年起,集全部精力与众多资源专注于国际标准香型油用玫瑰领域,经过12年的发展探索逐步形成集“科技、研发、育苗、种植、生产、加工、销售、文创、田园综合体”等为一体的完整的产业链和全产业链技术储备。2018年在相关党政机关支持下组建了产业集团公司——华玫科技集团有限公司(以下简称“华玫科技集团”)。至此,形成了综合的玫瑰产业管理平台,并确定以“云朵玫瑰+乡村振兴,云朵玫瑰+科研,云朵玫瑰+生活,云朵玫瑰+文化”四大业务板块。 </p> <p> 云朵玫瑰是通过国家农业农村部引种保加利亚基因回溯300-400年的经典纯正大马士革玫瑰进入国内。通过中国科学院、中国农科院的专家经过历时5年的科研试点,在确保香型的纯正不受影响的前提下“脱毒、复壮、优化基因提升精油核心成分及品质,然后在不改变植物的自然生态属性的情况下进行多环境适应性种植”,形成具有独立知识产权的中国人自己的“国际香型油用玫瑰品种”。 </p> <p> 自创立以来,云朵玫瑰人矢志为中国人做国际香型标准的中国标准的世界玫瑰代表,同时积极发展玫瑰科技。云朵玫瑰已经开发出国际香型花冠茶、冻干国际香型花冠茶、自然发酵玫瑰花冠茶、国际香型玫瑰消毒液,国际香型玫瑰藏香、国际香型玫瑰酸奶、第国际玫瑰香型威士忌酒等。 </p> <p> 公司在积极引进消化吸收的基础上,坚持走自主创新道路,应用研发、开放包容的战略路线,努力提高技术水平,持续打造云朵玫瑰科技国际竞争力。在“走出去”的过程中充当连接器和催化剂,把全球的玫瑰创新引进企业,把企业的玫瑰创新复制到全世界。 </p> <p> 在今后的企业发展中,云朵玫瑰向科技赋能要效率、要产出,向国际化、全球化要经验、要创新,以科技引导农业产业,推动农业高质量发展,继续为乡村振兴助力,切实通过实业报国,积极与实现共同富裕的国家战略目标靠齐。 </p>

更

更香茗茶

<p> 北京更香茶叶有限责任公司成立于1998年,在浙江武义、广西横县、云南普洱、福建安溪、江西修水等地建立5大茶叶基地,拥有茶园10万多亩,其中有机茶园面积6万多亩。直接带动10万多山区农民增收致富。全国300多家连锁店,是一家集产、供、销、研于一体的综合性茶叶集团,产品远销英、美等国家,年销售额达4亿元。2010年斥资3.5亿元收购江西省宁红品牌,成立江西省宁红集团有限公司,发展中国茶产业,重振昔日“宁红”品牌之辉煌。 </p>

武

武夷山大红袍

武夷山大红袍属乌龙茶,产于福建武夷山,被誉为“茶中之王”,茶叶外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感,成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香 <p> 武夷大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。 </p> <p> 关于大红袍名称的来历。明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏大红袍茶泡予他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,并用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为皇家享受的贡茶。 </p> <p> 传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。流传更广的是每当采茶之时,要焚香祭天,然后让猴子穿上红色的坎肩,爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。所以广东话把这种猴采茶称为"马骝茶"(广东人管猴子叫马骝)。正由于数量稀少,采摘困难,这种茶在市场上是价格昂贵的珍品。 </p> <p> 武夷大红袍的品质特征: 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。 </p> <p> 大红袍乃武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品,大红袍有着悠久的发展史。 </p>

西

西湖龙井

属绿茶,产于浙江杭州,具有1200多年历史。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,叶底细嫩呈朵,泡在杯中,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,芽叶色绿,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著,西湖龙井尤以“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”品类颇为知名 <p> 西湖龙井,属绿茶。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。 </p> <p> 特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。 </p> <p> 西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。 </p> <p> 西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。 </p> <p> 春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。&nbsp; </p>

安

安溪铁观音

乌龙茶类的代表,始于1725-1735年间,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,以其独特的韵味和超群的品质备受青睐 <p> 铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。 </p> <p> 据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间,当时安溪茶农选育出许多优良茶树品种,其中以铁观音制茶品质为优。茶树良种铁观音树势不大,枝条披张,叶色深绿,叶质柔软肥厚,芽叶肥壮。采用铁观音良种芽叶制成的乌龙茶也称铁观音,因此,“铁观音”既是茶树品种名,也是茶名。 </p> <p> 福建安溪是中国古老的茶区,铁观音境内生长着不少古老野生茶树,茶叶在蓝田,剑斗等地发现的野生茶树树高7米,树冠达3.2米,据专家考证,已有1000多年的树龄。2011年安溪茶叶协会决定,由安溪县饮香茶叶专业合作社栽培。 </p> <p> 安溪产茶始于1725,至今已有200多年的历史。 </p> <p> 在宋.元时期,铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉”。安溪茶叶通过“海上丝绸之路”走向世界,畅销海外。 </p> <p> 到明代产茶稍盛,明嘉靖《安溪县志》有“茶,龙涓.崇信(今龙涓.西坪.芦田)出者多”。“常乐.崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载。武夷从唐朝起生产蒸青团茶,明末罢贡茶之后,茶农积历代制茶经验的精髓,创制了武夷岩茶。清初,安溪茶业迅速发展,相继发现了黄金桂.本山.佛手.毛蟹.梅占.大叶乌龙等一大批优良茶树的品种。这些品种的发现,使得安溪茶业步入了鼎盛发展阶段。清代名僧释超全有“溪茶遂仿岩茶制,先炒后焙不争差”的诗句,这说明清代时已有溪茶生产,安溪茶农创制了乌龙茶。铁观音属于什么茶,乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是中国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。乌龙茶采制工艺的诞生,是对中国传统制茶工艺的又一重大革新。安溪乌龙茶以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。 </p> <p> 特征 </p> <p> “铁观音” 茶树,天性娇弱,产量不大,所以便有了“好喝不好栽”的说法,“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。 </p> <p> 铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。 </p> <p> 外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶&nbsp; 茶苗背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。 </p> <p> 内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。 </p> <p> 叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。 </p> <p> 核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。 </p> <p> 安溪铁观音类型可分为:清香型;浓香型;鲜香型;韵香型;炭焙型 </p>

普

普洱茶

产于云南普洱,拥有1700多年历史,以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,发酵加工成的散茶和紧压茶,外型色泽褐红或略带灰白,香气独特陈香,滋味醇厚回甘 <p> 普洱茶,属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。 </p> <p> 云南是世界茶树原生地,全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。元朝时有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。普洱一词首见于此,从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。三国时期 “武侯遗种”,在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话。“茶山有茶王树,较五山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之。”(檀萃《滇海虞衡志》)。 </p> <p> 新中国诞生后,云南茶叶获得了新生。1951年就建立了全省茶叶科研机构,到1958年止,全省茶园面积达到了46.6万亩,产茶18万担,但是发展的好势头被大跃进打乱了,因追求高指标,瞎指挥,强采重摘,茶树大受摧残,到文革开始的1966年,云南茶仍只有19万担。十年动乱期间,茶叶发展缓慢,文革结束的1976年,面积到了127万亩,而产量仅有32万担。 </p> <p> 改革开放后的1990年,茶园面积达240万亩,1998年产量达155万担,出口20多万担,创汇2250万美元,创造了云南茶史的辉煌,茶类由1950年的单一晒青发展到烘青绿茶、炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等。普洱茶也迎来了又一个辉煌时期。 但是,值得一提的是,1975年,云南开始了普洱熟茶的生产。 </p> <p> 普洱茶产地 </p> <p> 普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南,西双版纳、其次是贵州盘县、榕江,广西扶绥、昭平,福建南靖,广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。稀有种。野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。其中云南有树龄达1800多年的“茶树王”,为目前较大的植株,当地虽已采取措施进行保护,但植株仍在受到人为干扰,如不加强管护,将有被摧残致死的危险。随着云南人口的增加,天然林急剧缩减,同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多,野茶树也日益减少。 </p> <p> 洱茶的著名的茶山和寨子:景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库。 </p> <p> 普洱茶被国家质检总局于2008年5月13日以总局2008年第60号公告批准实施地理标志产品保护,《地理标志产品 普洱茶》国家标准也由国家质检总局、国家标准委于2008年8月5日以中华人民共和国国家标准批准发布公告2008年第10号(总第123号)批准发布,于2008年12月1日正式实施。 </p>

正

正山小种

又称桐木关小种/星村小种,世界上较早的红茶,亦称红茶鼻祖,用松针或松柴熏制而成,茶叶呈灰黑色但茶汤为深琥珀色 <p> 正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。开创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上较早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。 </p> <p> “正山小种”红茶一词在欧洲较早称 WUYI BOHEA,其中WUYI 是武夷的谐音;在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”,“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称“正山小种”,“正山”既指正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意;故“正山小种”又称桐木关小种。 </p>

福

福鼎白茶

产于福建福鼎,福建省宁德市福鼎市特产,国家地理标志产品,因采用鲜叶原料不同和工艺不同,可生产出白毫银针、大白、白牡丹、贡眉、寿眉五种白茶品类 <p> 白茶的起源,从有文字记载来考证,其名称首见于宋子安《东溪试茶录》(1064年前后),但茶圣陆羽在《茶经》中已有白茶记载,当时指的是一种白叶茶。最为明确的是宋徽宗赵佶的《大观茶论》,在北宋绍圣年间(1094年-1098年)白茶已充为贡品。福建贡茶使君蔡襄有诗云:“北苑灵芽天下精,要须寒过入春生,故人偏爱云腴白,佳句遥传玉律清。”宋代茶人斗茶把丰美雪白的芽茶,视为天下精品。当时白茶产量极少,仅供皇帝御用,较为珍贵,北苑茶农把白茶视为“茶瑞”,把这吉祥茶作为斗茶的绝品。 </p> <p> 茶界谓白茶有二指:一是指用白茶树鲜叶为原料制成的白茶,因芽叶天然呈白色而得名。1982年在浙江安吉县推出的安吉白茶,像宋代北苑白叶茶一样,是一种嫩叶全为白色的茶树,采摘鲜叶以绿茶制法加工而成的白叶茶。二是指以普通茶树(菜茶、大白茶)鲜叶为原料,采用自然萎凋,轻度发酵,不揉不炒,自然干燥或文火微焙方法制成的茶叶。其成茶芽叶完整,密披白毫,色泽银绿,滋味甘醇,汤色浅淡,这才是真正意义上的传统白茶。 </p> <p> 白茶加工制作方法正式形成是在清嘉庆年间(约1796年前后)。据福建茶史记载:由于当时红茶市场不畅,而导致大量积压,政和县的茶农就改制白茶外销,从此白茶即成为一种正式的茶类;而且白茶加工的基本方法也一直沿传到现在。 </p> <p> 白茶,目前产区主要在福建省(台湾也有少量生产)政和、福鼎、建阳、松溪等县。境内丘陵起伏,常年气候温和,雨量充沛。山地以红黄壤为主,主要种福鼎大白茶、政和大白茶、建阳水仙等优良茶树品种。白茶因采用鲜叶原料不同和工艺不同,生产出的白茶可分为:白毫银针、大白、白牡丹、贡眉、寿眉五种。 </p>

黄

黄山毛峰

产于安徽省黄山,属于绿茶,由于新制茶叶白毫披身/芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰 <p> 徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。 </p> <p> 谢正安(1838-1910)字静和,毕生经营茶业,先后开设了“谢裕大”茶号等厂栈励精图治,以德兴商,长达半个世纪。1875年创黄山毛峰,畅销欧亚可谓一代儒商,时系黄山大小两源的红顶商人。 </p> <p> 黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载: “黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。真正的黄山毛峰茶何时创制,据《徽州商会资料》记载,起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行,为了迎合市场需求,清明前后,亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,经过精细炒焙,创制了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身,芽尖似峰,取名“毛峰”,后冠以地名为“黄山毛峰”。 </p> <p> 黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰,其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而转东之南向一个深山窄谷村庄,具有得天独厚的生态环境,实属“高山产好茶”。 </p>

信

信阳毛尖

信阳毛尖,又称豫毛峰,属绿茶类,产于河南省信阳,具有细/圆/光/直/多白毫/香高/味浓/汤色绿的独特风格 <p> 信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。河南省特产之一,主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。 </p> <p> 信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。 </p> <p> 名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。 </p>

安

安吉白茶

浙江省湖州市安吉县特产,属绿茶类,外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠 <p> 安吉白茶,浙江省湖州市安吉县特产,国家地理标志产品。 </p> <p> 安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠,安吉白茶富含人体所需18种氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通绿茶3-4倍,多酚类少与其他的绿茶,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味。 </p> <p> 安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵,“枝头所抽之嫩叶色白如玉,焙后微黄,为当地金光寺庙产”(《县志》),后不知所终。安吉白茶树为茶树的变种。春季发出的嫩叶纯白,在“春老”时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。 </p> <p> 1982年,浙江农业资源普查时,在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树,嫩叶纯白,仅主脉呈微绿色,很少结籽,后育成“白叶一号”品种。当时县林科所的技术人员刘益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功。至1996年已发展到1000亩,可以采制的只有200亩,年产干茶不足千斤。 </p> <p> 因其氨基酸含量高出一般茶一倍,为6.19%—6.92%,茶多酚10.7%,在1989年浙江省第二届斗茶会上以“玉凤”茶名获99分的高分,次年又获99.3分,1991年再获浙江省一类名茶奖。 </p>